Diffusion: Disponible sur le web

Hélène Bourgeois-Leclerc

9 mars 2007

Cette semaine, Josée explore les goûts d’Hélène Bourgeois-Leclerc. La comédienne est gourmande, instinctive, curieuse et très inspirée par le fromage dans ses recettes, de l’entrée au dessert!

Josée vous présente aussi la première «capsule verte» de Laure Waridel, qui nous donne quelques trucs pour mettre les sites d’enfouissement au régime!

Au menu: fromage halloumi poêlé et salsa fraîche de tomates, filet de porc au bleu, aux noisettes et au porto, poulet farci au fromage, quinoa au feta et à la menthe, quinoa au poulet et au cari et information sur la cuisson du quinoa. Pour finir, un dessert rapide et léger: des fraises au yaourt et au poivre.

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