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Les produits québécois

16 septembre 2011

C’est dans un potager du côté de Dunham, en Estrie, que l’on fait notre retour à la terre en compagnie de Dianne Duquet, qui cultive des petites merveilles comestibles. Véritable amante de la nature, elle nous partage sa passion et aussi quelques précieux conseils, notamment en matière de fines herbes.

De son côté, Charles-Antoine ne manque pas d’idées pour nous titiller les papilles : son drink aux queues de fraises est irrésistible, son sandwich BLT réinventé est un sublime hommage à la tomate, tandis que sa salade composée de champignons braisés, d’herbes fraîches et d’œufs mollets est une vraie œuvre d’art.

Et pourquoi pas, on se lance aussi dans quelques recettes éclair pensées spécialement pour allécher les enfants et toutes préparées avec nos bons produits québécois!

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