Diffusion: Vendredi 20 h Rediffusion: Dimanche 17 h

Cuisine tonique avec Anne Dorval

14 octobre 2011

Assurément, à l’heure des grignotines, on craque sans culpabilité pour les succulentes chips faites de chou kale et de pita, et on trempe sans retenue dans un délicieux labneh maison.

Puis il y a les salades, composées de maïs et quinoa, de chou, ou encore de légumes racines et cheddar, toutes simples, toutes invitantes, toutes bonnes!

Aussi, on se réconcilie avec le tofu en le faisant sauter, on donne du pep au saumon avec une salsa d’agrumes, et on concocte un étonnant ragoût de pois chiches.

En prime, Josée nous offre quelques trucs et astuces pour manger sainement…
sans que ça rime avec sacrifice et ennui.

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