Diffusion: Mardi 13 h Rediffusion: Jeudi 23 h

Brunch d'hiver

5 décembre 2014

Avec la belle compagnie de Dyan Solomon, de chez Olive & Gourmando, on s’amuse avec la formule « brunch d’hiver » en préparant des recettes originales qui vont ravir nos tablées matinales… ou celles des amis chez qui on sera invité pour célébrer!

Il y en a pour tous les goûts avec, entre autres, une tartinade chaude de feta avec tomates confites, une stratta aux épinards et au feta accompagnée de sa salade composée, une terrine de foies de poulet, un granola maison, une meringue en couronne et du pain doré au four.

En promenade, on s’arrête au salon de thé Le Cardinal, où l’on a un gros faible pour les scones aux canneberges de Kathy. On se pointe également au Vin Papillon, où Leigh nous surprend avec ses délicieux biscuits à la verdure qu’elle nomme Green Biscuit.

L'invité

Les recettes

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