Diffusion: Vendredi 20 h Rediffusion: Dimanche 17 h

Boulange

22 septembre 2017

Un épisode complet à célébrer le pain en compagnie de jeunes boulangers et chefs talentueux qui ne manquent pas d’audace! L’itinéraire de Josée di Stasio nous mène de la boulangerie Automne, dans le quartier Petite-Patrie, jusqu’à deux adresses situées sur la Main : la Boulangerie Guillaume et le Butterblume. Ici et là, en chemin, on découvre de belles histoires d’amour et d’inventivité avec le pain, on fait provision d’idées pour éviter de le gaspiller... et on se concocte des tartines garnies!   

 

Automne Boulangerie/ Seth Gabrielse, Julien Roy et Marc-André Cyr
6500 Avenue Christophe-Colomb, Montréal
automneboulangerie.com

Guillaume / Valériane Lamirande-Gauvin et Guillaume Vaillant
5134 boulevard St-Laurent, Montréal
boulangerieguillaume.com

Le Butterblume / Nadine Boudreau, Jens Ruoff et Julie Romano
5836 boulevard St-Laurent, Montréal
lebutterblume.com

Les invités

Les recettes

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