Diffusion: Disponible sur le web

Cuisine du marché #1

4 octobre 2002

Plusieurs trucs, astuces et recettes seront utiles pour cuisiner et conserver les mille et un légumes de saison qui nous rendent fous quand on va au marché!

Avec Diane Seguin, une complice aussi organisée que gourmande, Josée prépare des poivrons farcis, un consommé de tomates, une purée de poivrons rouges… et comme une émission ne suffisait pas, ça continuera la semaine prochaine avec les piments, une salade d’hiver et d’autres idées pratiques et savoureuses.

En plus, Josée visite la boutique La Tomate, où elle rencontre les sœurs Fournier: Marie-Claude, qui lui fait découvrir la boutique, et Carole, qui cuisine la tomate.


Les huiles aromatisées Les Oléïades sont en vente partout au Québec dans les épiceries fines.

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