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Cuisine collective

5 novembre 2004

Cette semaine, Josée visite la magnifique région du Saguenay pour rencontrer Denise Turcotte et Richard Boivin. Tous les dimanches, ceux-ci cuisinent avec un groupe d’amis des plats économiques et variés, dont plusieurs sont végétariens. Josée a donc voulu voir comment ils s’organisaient: il y a les courses, les menus, le budget…  et, bien sûr, le plaisir d’être ensemble!

Au menu: des tartes en croûte de riz ou de polenta, version grecque et version ratatouille, un gâteau d’omelettes soufflées, un gâteau aux bleuets à la semoule de blé et une salade de fruits qui tient le coup!

Josée visite aussi l’épicerie Corneau Cantin, où l’on trouve une foule de produits locaux ou régionaux de qualité.

Les invités

Les recettes

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