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La cuisine anglaise...

25 mars 2005

Cette semaine, pour la dernière émission de la saison, Josée cuisine avec Lise Ravary, une passionnée de la cuisine anglaise. Celle-ci voyage en Grande-Bretagne tous les ans et en rapporte des recettes traditionnelles savoureuses. Elle se rend aussi avec Josée à la Fromagerie du marché Atwater pour y acheter du cheddar… anglais, bien entendu. 

Au menu: welsh rabbit, potage chou-fleur et cheddar, salade de poulet du Jubilé d’or (recette créée pour le couronnement de la reine Elizabeth et revisitée par Nigella Lawson), scones de toutes sortes et Sussex Pond Pudding au citron.

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