Diffusion: Vendredi 20 h Rediffusion: Dimanche 17 h

Pop-coco (popsicle)

par Stéphane Brunelle

Environ 8 pops

menu

  • 2 mangues coupées en morceaux
  • 1 tasse ( 250 ml ) de lait de coco
  • 1/2 tasse ( 125 ml ) de sucre
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1/2 tasse ( 125 ml ) de noix de coco râpée non sucrée

Dans le récipient du mélangeur électrique, réduire en purée les morceaux de mangues, le lait de coco et le sucre jusqu’à consistance homogène. Ajouter le blanc d’œuf et mélanger à nouveau environ 30 secondes.

Ajouter la noix de coco et mélanger à la cuillère. Verser dans les moules à popsicle et congeler pendant 6 heures.

Vue dans l'épisode
Légumes du marché avec Anne Dorval

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