Diffusion: Vendredi 20 h Rediffusion: Dimanche 17 h

Sauce au yogourt

par Racha Bassoul

 

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Utilisée cette sauce dans les sandwichs, les burgers de falafels, en trempette, avec un poisson, une volaille, etc.

  • 1/2 gousse d'ail écrasée ou presse-ail ou hachée finement
  • Un peu d’eau
  • 1 tasse ( 250 ml ) de yogourt nature
  • Le jus de 1/2 citron
  • Sel et poivre du moulin

Dans un bol, mélanger l’ail et l’eau. Ajouter tous les autres ingrédients, assaisonner et mélanger. Se conserve au réfrigérateur environ 1 semaine.

Vue dans l'épisode
Cuisine libanaise

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