Diffusion: Vendredi 20 h Rediffusion: Dimanche 17 h

Pacanes rôties

par Josée di Stasio

 

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  • 1 tasse ( 500 g ) de pacanes
  • 1/4 tasse ( 60 ml ) de sirop d'érable
  • Épices au goût : cayenne, piment d'Espelette, cannelle, mélange d'épices, etc.
  • Glace à la vanille ou à l'érable, yaourt, etc.
  • Sel

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans un bol, mélanger les pacanes, le sirop et les épices. Saler. Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier-parchemin. Cuire au centre du four de 10 à 12 minutes. Laisser refroidir avant de manipuler. Servir sur la glace à la vanille, avec du yaourt ou encore concassées sur une salade.

Variante d'Isabel
Servir la glace à la vanille arrosée d'un filet de dulce de leche (caramel au lait) réchauffé légèrement au four à micro-ondes.
 

Vue dans l'épisode
C'est dimanche, on s'organise

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