Diffusion: Disponible sur le web

Saucisses au vin rouge et à l'orange

par Josée di Stasio

 

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  • Huile d'olive
  • Saucisses italiennes coupées en tranches d'environ 1 cm (1/2 po)
  • Vin rouge
  • Zeste d'orange

Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen élevé. Cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Déglacer au vin rouge et ajouter le zeste d'orange. Laisser réduire le vin 1 ou 2 minutes et servir avec des cure-dents.

Vue dans l'épisode
5 à 7 festif

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