Asperges mortadelle

par Fred Morin

 

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  • Tranches de mortadelle
  • Asperges blanchies, coupées en deux sur la longueur
  • Tranches de fromage Taleggio
  • Feuilles de basilic

Déposer sur chaque tranche de mortadelle des asperges, du fromage et une feuille de basilic.

Rouler et griller à la poêle.

NOTE : Servir en entrée, à l’apéro ou pour accompagner des assiettes froides, comme celles proposées par Fred Morin. (voir recettes associées)

Vue dans l'épisode
Fouiner chez les chefs

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