Diffusion: Vendredi 20 h Rediffusion: Dimanche 17 h

Café à la cardamome

par Racha Bassoul

 

menu

Tirée du livre Mon Liban, ma cuisine, Éd. Flammarion

  • Café moulu de type espresso
  • cardamome moulue
  • eau

Dans un bol, mélanger le café moulu avec la cardamome.

Déposer dans une petite casserole. Ajouter la quantité d’eau désirée et porter à ébullition. Éteindre le feu et laisser reposer une minute.

Répéter cette opération deux autres fois. Laisser reposer quelques minutes pour laisser le temps au marc de café de tomber au fond. Servir bien chaud.

Vue dans l'épisode
Bien-être

Recettes associées

Connectez-vous
pour accéder à cette option