Diffusion: Vendredi 20 h Rediffusion: Dimanche 17 h

Couscous de chou-fleur

par Blake Mackay

6 à 8 portions

menu
  • 1 petit chou-fleur en bouquets
  • 1 oignon haché grossièrement
  • 125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol
  • 10 ml (2 c. à thé) de sel
  • 60 ml (1/4 tasse) d’huile de tournesol

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

Passer au robot en pulsant à quelques reprises afin d’obtenir la texture d’un couscous.

Sauter dans une poêle antiadhésive à feu moyen environ 5 minutes ou plus au goût. Servir en accompagnement.

Utiliser comme base avec des légumes, une protéine et un parfum, comme dans les bols repas de Blake Mackay. (voir recettes associées)

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