Diffusion: Vendredi 20 h Rediffusion: Dimanche 17 h

Vinaigrette au sirop de grenade

par Fisun Ercan

125 ml (1/2 tasse)

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Recette de Fisun Ercan tiré du livre « La cuisine turque de Fisun Ercan » Trécarré
  • 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive extra vierge
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop de pomme grenade
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 1 tige d’origan en feuille
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sumac
  • Sel de mer

Mélanger tous les ingrédients dans un contenant de type Masson.

Goûter et rectifier le sel

NOTE : Cette vinaigrette est délicieuse, servie sur une salade de verdures avec aneth, menthe et persil. et l’acidité.

Vue dans l'épisode
Ils ont tout quitté

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