Diffusion: Vendredi 20 h Rediffusion: Dimanche 17 h

Sandwich à l'agneau

par Josée di Stasio

 

menu

  • Pain pita ou pain azim
  • Sauce au cari
  • Garniture au choix:
  • Feuilles de menthe
  • Laitue romaine
  • Concombre
  • Poivron rouge
  • Oignon rouge
  • Tomate
  • Feta
  • Sauce au cari :
  • 1/2 tasse ( 125 ml ) Yogourt grec*
  • 2 c. à soupe ( 30 ml ) chutney à la mangue
  • 1 c. à thé ( 5 ml ) poudre de cari
  • Agneau braisé en papillotes

Bien mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement au goût.

La sauce peut servir de trempette avec des crudités.


*Si on utilise un yogourt léger, l'égoutter dans une passoire tapissée de papier essuie-tout. Sinon utiliser un yogourt épais.

Vue dans l'épisode
Repas du dimanche

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