Diffusion: Disponible sur le web

Compote de pommes et pruneaux à la vanille

par Josée di Stasio

 

menu

  • 5 pommes et/ou poires pelées et coupées en cubes
  • 2 c. à soupe ( 30 ml ) d’eau
  • 1/2 tasse ( 125 ml ) de pruneaux coupés en dés ou canneberges séchés
  • 1/2 à 1 c. à thé ( 2.5 à 5 ml ) d’extrait de vanille
  • ou
  • 1/2 gousse de vanille
  • Le jus et le zeste finement râpé de 1 orange (facultatif)

Dans une casserole, faire cuire tous les ingrédients à feu moyen-doux jusqu’à consistance de compote. Servir avec pain rôti, croissants, brioches, pain aux oeufs ou avec yaourt et céréales.

Vue dans l'épisode
Un week-end à la campagne

Connectez-vous
pour accéder à cette option